春が旬の食材を食べたい。たけのこは食べたからそれ以外で。 スーパーに今が旬って書いてあった「あさり」を食べよう。春と秋が旬らしい。 作るのはこれ！ 「あさりの酒蒸し」 酒で煮込むだけみたいだから簡単そうだし。 ーーー ① あさりの砂を吐かせる 洗っ…

前回作った「たけのこの天ぷら」。たけのこを食べよう ～たけのこの天ぷら～ これだけだと脂っこいね。たけのこもまだあるからもう一品作ろう。 煮物が食べたい！ 「たけのこの煮物」にしよう！ 野菜を入れたいからね。健康は大事。ーーー ①具材を入れて煮込…

最近は、ヘルシーな食生活を心がけています。ご飯、お味噌汁、野菜、魚などなど。 でもお肉が食べたくなってきました。我慢が一番体に悪いはずなので食べます。 「豚の角煮」 正直、作り方いろいろでてきてよく分からんかった。焼いたり、茹でてから煮込んだ…

サバ...漢字で書くと「鯖」。「魚」に「青」で「鯖」。 つまり、サバは青魚ってこと。赤身魚とか白身魚とかもあるね。魚離れが進んでいると聞いています。私も全然食べていませんでした。ごめんよ、サバさん。青魚は、栄養があり、価格もお手頃。さらに頭が…

健康のためにも野菜は、食べなくてはならない。 1日、350gくらい食べると良いそうな。 そのため、野菜を使った料理を作ることにした。 使っていくのはこれ。最近なにかと高かった「キャベツ！！」 1玉と少し食べれば大体350gになる...結構多いね。 そして冷…